大家好，linda来为大家解答以上的问题。铁锅生锈了炒菜会不会中毒，生锈铁锅炒菜会中毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、铁是人体必需的微量元素。

2、用铁锅煮饭可以为人体补铁，但生锈的铁锅不仅会产生铁离子，还会产生氧化铁。

3、生锈的铁锅，铁锈主要是氧化铁。

4、食用氧化铁后，人体会出现各种不适反应，如腹泻、恶心、呕吐等。

5、人体铁锈的解毒主要是肝脏的解毒，所以也可能导致肝脏的负担，造成肝损伤。

6、生锈的铁锅可能会破坏食物的营养价值，从而降低食物的营养价值。

7、所以在正常生活中使用铁锅之前，要把铁锈擦洗掉，然后再用正常的铁锅炒菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。