大家好，乐天来为大家解答以下的问题，怎么判断豆角熟没熟，豆角不熟会中毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豆子没熟，会中毒。

2、主要原因是豆类含有酶和植物凝血素。

3、如果没有煮熟，这些元素不会消失，摄入后可能会导致腹痛、腹泻、恶心和呕吐。

4、一旦吃了这种食物引起中毒，需要赶紧去医院洗胃治疗。

5、所以煮豆子的时候一定要煮透，防止中毒。

6、必要的话可以先用豆油炒，再翻炒。

本文到此结束，希望对你有所帮助。