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1、牛大力：牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。

2、为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。

3、牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。

4、生长习性：生牛大力长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效。

5、适合:肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

6、牛大力，又名山莲藕，是一种常用的山草药，河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用来煲汤。

7、煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。

8、牛大力，主要主要成份为蛋白质，淀粉质及生物碱。

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