大家好，乐天来为大家解答以下的问题，青豌豆的功效与作用是什么呢，青豌豆的功效与作用是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、疾病分析：青豌豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有效预防便秘，有清肠的作用。

2、青豌豆含有大量的维生素C，这是一种能分解亚硝酸盐的酶，有助于人体分解亚硝酸盐，对人有防癌抗癌作用。

3、青豌豆还含有丰富的赖氨酸，能调节人体代谢平衡，刺激胃蛋白酶和胃酸分泌，刺激人体食欲，促进人体生长发育，促进钙的吸收和沉积，加速骨骼生长。

本文到此结束，希望对你有所帮助。