纽卡斯尔开设了世界首创通行肯德基
纽卡斯尔已成为全球首家直通车道的肯塔基炸鸡店的主人,这是快餐业巨头试图使其餐厅模式适应不断变化的外卖食品格局并满足客户对数字体验的渴望的一部分。
新的肯德基分店位于Broadmeadow郊区的一个街区,避开了传统的就餐用餐区,转而采用带有吊杆闸的扩大的直通车道。
客户在到达商店之前通过肯德基智能手机应用程序或网站进行订购,然后在一个触摸屏中输入唯一的订购代码。下订单后,他们前面的吊臂门将升起,他们将能够在窗边收餐。
这是该公司计划的一部分,旨在为客户提供更快捷,更诱人的体验。
据该公司称,客户报告说,传统的通行证让他们感到焦虑,因为他们急于破译菜单选项并下订单,这样他们就不会在后面拥护司机。
肯德基发言人说:“通过采用新技术和应用程序集成来下订单和付款,这家全新的直通车餐厅是肯德基致力于创新并以最有效的方式为澳洲人提供新鲜,热和美味鸡肉的最新例证,” 。
当被问及为什么选择纽卡斯尔作为目的地时,肯德基的一位代表说,该地区对快餐的热爱和人口规模都是因素。在2016年的人口普查中,纽卡斯尔地区的人口为322,278。
“在吸收数字产品方面,澳大利亚是领先的地区之一,因此我们很高兴能够在本地提供这一世界首创的产品。鉴于纽卡斯尔繁华的中央商务区和高度参与的居民,纽卡斯尔被选为该概念的理想试验场。”
肯德基网站显示,纽卡斯尔地区有17家肯德基分店,包括新的Broadmeadow分店。相比之下,悉尼内部地区有38处。
2010年,纽卡斯尔成为该国最大的肯德基(KFC)商店的所在地,当时在亨特街(Hunter Street)的旧皇家宫殿(Palais Royale)开设了分店。该公司还与基于应用程序的送餐服务Deliveroo合作,在该地区提供送货上门服务。
肯德基(KFC)确认该商店正在尝试在新订购模式中试行,并计划在2020年在维多利亚州和南澳大利亚州开设类似商店。
如果小型过路通行证的趋势起飞,那么它将对商业地产领域产生重大影响。
快餐店是商业地产投资者中比较受欢迎的资产类别,在较小的土地上开发资产的能力可能会吸引更多的投资者,尤其是在土地稀缺的人口中心。
该站点比典型的肯德基直通车餐厅小,由肯德基拥有,而不是特许经营者。该公司否认该模型是对纽卡斯尔等地区土地价格上涨的回应,也是对更有效利用空间的渴望。
“虽然直通车餐厅的物流要求与传统餐厅的物流要求有所不同,但引入这种新模式的原因是听取了我们的粉丝的意见,并寻求了新的方法来改善他们的体验,这位发言人说:“与土地面积或其他任何地区相比,这都是好鸡。”
至少目前还没有计划将现有的肯德基分店转换为“直通车”模式。
“目前尚无计划将现有的肯德基门店改造成仅直通车。但是,我们一直在寻找建立客户体验的方法。”
对于那些技术能力较低的上校迷来说,客户仍然可以通过Broadmeadow商店的专用车道以传统方式订购汽车。