大家好.大学教育网小编肥肥为大家解决以上全球停用人造反式脂肪 反式脂肪导致50万人死亡的问题.

1、2018年5月14日世界卫生组织发布名为“取代”的行动指导方案，将在5年内，在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。反式脂肪是什么?和深港在线小编一起了解一下。

2、反式脂肪有天然和非天然两类，天然反式脂肪是存在于牛、羊等反刍动物脂肪组织及其乳制品中的，是动物食物中的不饱和脂肪酸在酶的生物氢化作用下生成的;

3、非天然的反式脂肪又可细分为有意生产及无意产生这两类，有意生产的主要来自经氢化处理的植物油;

4、无意产生的是油脂高温加工或烹饪过程中产生的，液状油在摄氏180度以上加热就会产生反式脂肪，加热时间越长产生的反式脂肪越多。

5、一锅油，开着火，炸完鸡翅炸薯条，炸完薯条炸臭豆腐，香香脆脆的食物里就会带着大量的反式脂肪。

6、反式脂肪最大的健康危害有什么危害?

7、对身体的危害：

8、会增加人们罹患心血管疾病等的风险，对公共卫生构成潜在威胁。

9、世卫组织估计，反式脂肪的摄入每年在全球范围内导致超过50万人死于心血管疾病。

10、对精神也有危害：

11、研究发现：常吃含有反式脂肪食物的人更具攻击性。摄入反式脂肪较多的人会情绪的清晰度水平较低。反式脂肪摄入量较少的人能够更好地控制自己的情绪。

本文到此讲解完毕，希望对大家有帮助。