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1、醇（alcohol）是有机化合物的一大类,是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物.一般所指的醇,羟基是与一个饱和的,sp3杂化的碳原子相连.若羟基与苯环相连,则是酚；若羟基与sp2杂化的烯类碳相连,则是烯醇.酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异.[编辑] 结构醇的通式为R-OH.。

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