大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于瓠子瓜苦的能吃吗，瓠子瓜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不能！吃了会有一种苦瓠瓜含有的植物毒素———碱糖甙毒素。

2、 “瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。

3、”市卫生局相关负责人解释说，甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素，是夏季市民比较喜食的蔬菜，可放心食用。

4、但苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。

5、误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。

6、警示指出，苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡。

7、有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄连般的苦味。

8、此外，市民在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。

9、一旦发生恶心、腹泻等症状，应立即到医院接受治疗。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。