大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于微波杀菌和光波杀菌有什么区别，微波杀菌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、微波是频率从300MHz~300GMHz的电磁波。

2、 　　微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程。

3、微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。

4、微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。

5、从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。

6、微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。

7、实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。