大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于黄酒是什么酒?，黄酒是什么酒这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、百度百科黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

2、酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

3、其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。

4、它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。

5、不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

6、不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。

7、山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

8、还有以玉米、糯米为原料的黄酒。

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