大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于童子鸡是啥意思，童子鸡是什么意思这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中式烹饪中所用的童子鸡。

2、是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内(依各品种不同稍有差异。

3、最少只有饲养不到一个月)、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。