大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于红烧鲽鱼的家常做法，鲽鱼的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备鲽鱼，葱姜蒜和调料。

2、2、鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。

3、3、盆底放葱姜。

4、4、把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。

5、5、蒸好的鱼拿出来，淋蒸鱼豉油。

6、6、鱼身上摆葱姜丝，浇滚烫的热油。

7、7、然后端出来，鱼就完成了。

8、清蒸鲽鱼成品图烹饪技巧鱼腌制的时候不要放太多盐，因为蒸鱼豉油也很咸。

9、 2、鱼比较薄， 只需蒸上五分钟；  3 、蒸好后拿出撒上小葱末， 浇淋上香油。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。