大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于正宗牛肉酱的做法及配方，牛肉酱的做法及配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言材料主料：卤牛肉随意、黄豆酱半瓶、辣椒酱一瓶；辅料：芝麻随意、小葱随意牛肉酱1先把卤好的牛肉切成丁2小葱切成丁，小葱用量随意，不用特别多，牛肉多用的多，牛肉少用的少。

2、3有孜然辣椒酱最好，我用的香辣酱。

3、4锅内倒油，油不要太多，也不要太少，这个油有点少5翻炒一会后放葱，继续翻炒。

4、6放黄豆酱，翻炒几下，再放辣椒酱或香辣酱，继续翻炒。

5、7最后放点芝麻翻炒几下，然后出锅！不用放调味料。

6、8芝麻用这种白芝麻就可以。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。