大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于蒜茄子的家常做法视频，蒜茄子的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言材料主料：小茄子若干；辅料：蒜3头、盐4勺蒜茄子1蒜茄子用的小茄子洗净去蒂2茄子放锅内蒸3蒜剥皮捣成蒜泥4蒜泥中加入半勺盐，搅拌均匀5把蒸好的茄子撕成小条依次均匀的沾上蒜泥，密封冷藏。

2、第二天即可食用小贴士蒜茄子吃多少夹多少，要用干净筷子夹，避免茄子变质。

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