大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于奶黄馅的做法及配方窍门，奶黄馅的做法及配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言家里还有吉士粉没用完，又不想做蛋挞，于是就想着做奶黄馅，这馅很好吃，不管用来做包子还是雪媚娘等，这次做的馅，我就用来做雪媚娘了。

2、材料主料：低筋面粉200g；辅料：黄油35g、牛奶适量、淡奶适量、鸡蛋2个、炼乳适量、澄粉30g、奶粉20g、糖70g奶黄馅1准备好材料2黄油软化加糖打发3分次加蛋液打匀4加入牛奶、淡奶5拌匀6准备好粉类7筛入粉类混合物8拌匀，隔水加热，边加热边拌匀至浓稠9取出放凉入冰箱冷藏小贴士黄油软化加糖打发，分次加蛋液打匀2、加牛奶、淡奶拌匀3、筛入粉类隔水加热4、放凉入冰箱冷藏。

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