大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于尖椒炒鸡胗的家常做法，尖椒炒鸡胗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言材料主料：鸡胗四个、尖椒200克；辅料：生姜两片、花椒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、鸡精适量尖椒炒鸡胗1冷水上锅，加入花椒生姜料酒，倒入洗净的鸡胗。

2、2将烩水好的鸡胗，切片。

3、3把尖椒洗净，切片。

4、4热锅放油，倒入豆瓣酱爆。

5、5放入生姜，花椒，再放入鸡胗翻炒。

6、6倒入尖椒翻炒。

7、7倒入料酒，鸡精翻炒。

8、8关火，盛去盘中。

9、小贴士豆瓣酱本身带有咸味，无需特意加盐。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。