古城奶粉和牛奶有什么区别(奶粉和牛奶有什么区别)
2022-12-12 14:33:10
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1、有区别,鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,尤其是维生素C破坏严重。
2、例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克,而奶粉中的含量极少,此外,鲜奶中原来微小的脂肪颗粒,在加工后变大或与蛋白质的消化率降低,故易致消化不良、腹泻等。
3、从营养成分和人体吸收二个方面比较,鲜奶比普通奶粉更适合成人,特别适宜肠胃功能不好的人食用,只是在食用鲜奶时要高温消毒,不能过久贮存。
4、扩展资料 1:奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。
5、奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
6、2:奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。
7、速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。
8、冲调时,即使用温水也能迅速溶解。
9、奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
10、3:牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。
11、牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
12、在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
13、4:牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
14、最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
15、种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
16、参考资料 百度百科:奶粉牛奶。
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