大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于cpd是什么意思，cdp是什么意思这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、CDP 是 Chef de Partie 的缩写，在规模较大的餐厅通常是负责厨房一部分的管理和确认食物完成和送出的时间。

2、基本上 Chef de Partie 在厨房职位是很大的，除了主厨 Head Chef 和副主厨 Sous Chef 以外，其他厨师都需要听他的。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。