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鳡鱼好吃吗?营养吗?(鳡鱼好吃)

导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。鳡鱼好吃吗?营养吗?,鳡鱼好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:鳡鱼250g 。2、...

大家好,小房来为大家解答以上的问题。鳡鱼好吃吗?营养吗?,鳡鱼好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:鳡鱼250g 。

2、  辅料:油10ml,盐3g,料酒5ml,酱油4ml,醋适量,生姜2片,大蒜适量,小葱适量,红辣椒适量 。

3、  步骤  1.鳡鱼去鳞破腹洗净。

4、  2.从鳡鱼背部沿主骨切开。

5、  3.切成大小均匀的鱼块。

6、  4.将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。

7、  5.备好辣椒、葱、生姜,蒜。

8、  6.热锅加油。

9、  7.将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金黄色。

10、  8.翻鱼微煎鱼的另一面。

11、  9.喷适量料酒、醋,加入生姜、辣椒、大蒜。

12、  10.加适量的水,添适量的盐和酱油大火烧开。

13、  11.改中火煮至水快干加葱,改大火收汁。

14、  12.装盘即可。

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