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历史悠久的悉尼郊区以食物为核心

导读 Petersham位于悉尼内西区,紧邻社区,以其与葡萄牙的紧密联系而闻名。正是这些链接为今天的娱乐目的地和烹饪热点做出了贡献。副州长弗朗西

Petersham位于悉尼内西区,紧邻社区,以其与葡萄牙的紧密联系而闻名。正是这些链接为今天的娱乐目的地和烹饪热点做出了贡献。

副州长弗朗西斯·格罗斯(Francis Grose)在来到澳大利亚之前居住的英国村庄之后命名彼得舍姆(Petersham),并且直到20世纪70年代,葡萄牙社区才开始进入该地区。随后有许多葡萄牙企业,包括许多餐馆和咖啡馆 - 因此它的昵称是小葡萄牙或小里斯本。

Petersham现在是那些想家的正宗葡萄牙美食的首选目的地,拥有众多的咖啡馆,餐馆和面包店,提供几代人的食谱。

该地区最受欢迎的菜肴之一是正宗的葡萄牙鸡肉,扁平和烤制。两个着名的烹饪场所是Frango's和Silvas,还提供烤沙丁鱼,大蒜虾和一系列其他海鲜菜肴。

来自The Healing Switch的当地企业主Fiona Munro喜欢这个郊区的葡萄牙人联系,特别是悉尼的“最好的葡萄牙馅饼” - 被称为粉彩de nata - 她说可以在New Canterbury Road的Sweet Belem找到。

“主要的街道有浓厚的葡萄牙风情,当然还有一年一度的Bairro Portugues - Petersham食品和葡萄酒展览会,”她说。

Bairro Portugues酒店每年接待Audley Street街,提供传统音乐和舞蹈以及葡萄牙美食和葡萄酒。该地区正迅速成为悉尼保存最好的美食秘诀之一,不仅仅是因为它的咖啡馆和餐馆。

那些想要购买难以买到的葡萄牙产品的人可能会在Charlie's Deli找到它们,在那里你可以找到辣酱,bacalhau--干酪腌制的鳕鱼,是许多葡萄牙菜肴的一部分 - 以及奶酪,香草和香料。

沿着主要街道散步,您将被平铺的壁画或从当地商店漂流的传统法多音乐所吸引。

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