澳大利亚松露一直在国际上建立品牌声誉，南半球的季节性反季节有助于确保美食家们全年享用这些珍贵的美味佳肴。

进入的一个障碍通常是通过提供成熟的橡树或榛子树主体来开发可行的松露生产所需的时间长度。

新南威尔士州南部平原地区的“Tarago Truffles”已经完成了这项艰苦的工作，其中“黑金”自2002年以来已经增长到18.4公顷，现在包括4300棵树，超过两个松露.Peggy McAlister of Raine&Horne Bateman's Bay说对于有想象力的人来说，这是一个令人兴奋的商业冒险，将这个坚实的基础提升到一个新的水平。

“这对于寻求改变生活方式的人或夫妇来说非常合适，而现成的企业也是如此，”麦卡里斯特说。

“同样，具有酒店或旅游业经验的企业家会认识到这个房产和业务的潜力。”McAlister说，目前的分区允许开发农场住宿式住宿，以促进企业的旅游潜力。

“这项业务的这一方面具有巨大的能力，可以为客人提供住宿和早餐式的农场住宿以及松露狩猎，”她说。

还有一个购买整个房产的选择，包括一个三居室住宅，还有一个73.2公顷的土地，距离堪培拉都不到一小时。