当我想到一个退休村庄的食物时，我想到了一个沉重的 - 一个贝恩玛丽的大量。因此，当我被邀请在位于布里斯班退休村Aveo的The Clayfield用餐时，我畏缩了但决定接受挑战。

这是一次经历。事实上非常好。The Clayfield's Carriage House Brasserie小屋位于阿尔比恩(Albion)，受到居民的欢迎，享有现场独立的生活设施。我的同事伊丽莎白蒂利和我只有坐了五分钟，当时有三个女士准备服务。“我太饿了，”一位年长的居民对她的朋友说。

“昨晚我们参加了一个派对，喝了比以往更多的香槟。”她坐下来时，她的朋友回来了：“啊，我真的很想等到今天。”而这正是餐厅员工所做的。他们确保您的体验是值得记住的。当我们仔细阅读菜单时，鸭子春卷让我看上了主菜，Liz决定当天的汤，一个带肉丸的亚洲肉汤。

绝对好吃。没有泥，没有污泥。事实上，它们是我吃过的最美味的鸭子春卷。“你在那边干什么?”附近餐桌上的一个小餐馆问道。“鸭子春卷，”我回答说。“当我的姐姐来看我时，她来这里特别是鸭子春卷，”她说。前往居民的家人和朋友可以在餐厅用餐，餐厅全天供应咖啡和蛋糕。

我们的餐点伴随着一杯葡萄酒，难怪餐厅很受居民欢迎 - 这就是BYO!我们的主菜 - 颓废的凯撒沙拉配荷包蛋和Grana Padano巴马干酪(12.50美元)，以及用鞑靼酱，厚实的五香薯条和家庭花园沙拉(16美元)打造的啤酒。

Aveo国家食品服务部经理约翰凯西说，克莱菲尔德有165名居民，最老的101岁，是60年代末最年轻的。他说，在用户支付系统的情况下，居民可获得新鲜和高档餐点。Carriage House的主厨Christian Stone表示，Aveo最近在其社区中改变了其食品供应，重点关注健康的选择。

“与澳大利亚营养专业人士合作，我们制定了全国营养指南，以确保老年人的最佳健康和营养，”斯通先生说。乐骋还推出了第一本高级烹饪书Live Life Cook，鼓励超过65岁的人在家中烹饪营养健康的食物。Clayfield by Aveo的销售和信息套件位于Albion的469 Sandgate Rd。