大家好，啊来为大家解答以上的问题。电磁炉灶台好不好，电磁炉灶台好用吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

电磁炉灶台好用的，但也要看每个人的需求。一般来说，电磁炉灶台比较适合简单的烹饪，或者是做一些西式菜肴。如果是经常做比较复杂的大菜，那就不太适合电磁炉了，因为电磁炉的火力满足不了中式菜肴的煎炸爆炒。普通家庭可以在燃气灶的基础上，另外配备一个电磁炉，以备不时之需。

什么是电磁炉

电磁炉一种电磁灶具，是将电能转化为热能的一种灶具，世界第一台电磁炉产生于德国，但是从美国开始批量生产的。所以电磁炉是国外家庭使用较多的一种灶具，在中国电磁炉只是一个用来以备不时之需做饭工具。电磁炉的灶面是使用的耐热陶瓷板，可以快速加热从而使得锅底受热，这样就可以在锅里面放食材，并让食材成熟。

电磁炉的优势和劣势

1、电磁炉的优势较多，比如电磁炉加热很快，如果用电磁炉来烧水，几分钟就可以开了。电磁炉用来吃火锅也特别方便，还能用来吃烧烤，市面上的电火锅电烤炉其实跟电磁炉用的是一个原理。电磁炉还有一个优势就是在做饭的时候没有明火，油烟不是很大，相对来说还是很安全的。适合不太擅长做饭的人，火力也不是很大，并且可以根据需求来调节火力的大小。

2、电磁炉对于中国人来说，也有很多不足的地方，比如中国人喜欢爆炒，电磁炉就不具备这样的功能了，在使用电磁炉做饭的时候，锅具一般只有底部受热，而爆炒需要整个锅都受热。电磁炉只能用来炖汤、用平底锅煎东西。

如何选择电磁炉

大家在购买电磁炉的时候首先要看准知名品牌，知名品牌不仅质量很好，包括售后也是有保障的。智能化电磁炉也是不错的，可以自动控制、自动调节，还可以用手机控制。当然，在选择适合自己的电磁炉的同时，还需要购买一个比较好用的与电磁炉配套的锅具。

使用电磁炉的注意事项

1、在用电磁炉做饭的时候需要使用专门用在电磁炉上的锅具，普通的铁锅是不能放在电磁炉上烧的。还要注意燃气灶上的锅具不能放在电磁炉上烧，电磁炉上的锅具不能放在燃气灶上烧，两种锅不能混用。

2、在购买电磁炉锅具的时候，要确认该锅具是不是专门用在电磁炉上的，还是燃气灶和电磁炉通用的。

3、使用电磁炉的过程中和每次使用完电磁炉之后都要将电磁炉表面的油渍和水渍都擦拭干净，这样可以延长电磁炉的使用寿命。

4、使用完电磁炉之后需要先将电源键关闭，然后再将电源线拔掉，电源线不要一直插着。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。