大家好，乐天来为大家解答以下的问题，吃生茄子会怎样，吃生茄子会中毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 吃生茄子可能导致中毒。吃生茄子可能会引起一些胃肠不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者还会出现脱水症状。

2、 茄子是日常生活中常见的蔬菜。它营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等微量元素。经常吃茄子对人体有非常重要的作用。但是尽量不要吃生茄子，

3、 如果生吃茄子摄入量大，可能会导致食物中毒。茄子的烹饪方法很多，有煎、烧、蒸、煮、炒、凉拌、煲汤等。所以吃茄子一定要注意烹饪方法，不要生吃茄子。

本文到此结束，希望对你有所帮助。