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萝卜缨子做梅干菜的做法(萝卜缨)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于萝卜缨子做梅干菜的做法,萝卜缨这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、萝卜缨又...

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于萝卜缨子做梅干菜的做法,萝卜缨这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、萝卜缨又称萝卜叶:萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶,又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜。

2、现代营养学研究表明,萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜,如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上,钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3~10 倍。

3、扩展资料:吃萝卜缨的好处:萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;2、含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;3、其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;4、萝卜缨中含钼较高。

4、因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

5、参考资料来源:百度百科-萝卜叶。

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