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1、1.增强免疫力的功效：铁棍山药富含蛋白质，含有自身不能合成的氨基酸，有利于体内蛋白质的合成，促进免疫力的提高。

2、2.美容养颜功效：铁棍山药含有丰富的维生素C和粘蛋白。

3、 有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，增强皮肤润滑性，减少脂肪堆积，从而达到美容养颜的作用。

4、3.补血作用：铁棍山药含铁，有利于促进血红蛋白的合成，增加血容量，达到补血的作用。

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