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硝酸盐和亚硝酸盐对 有特殊的抑制作用(硝酸盐)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于硝酸盐和亚硝酸盐对 有特殊的抑制作用,硝酸盐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看...

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于硝酸盐和亚硝酸盐对 有特殊的抑制作用,硝酸盐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、硝酸盐在还原条件下转化为亚硝酸盐,常造成人体缺氧中毒。

2、此外,亚硝酸盐与自然界和人体肠胃中的胺类物质合成致癌物质——亚硝胺,常导致胃癌、食道癌。

3、由于人体摄入的硝酸盐81.2%来自蔬菜,因此人们对蔬菜硝酸盐含量过高的问题,已变得越来越关注。

4、蔬菜是喜水喜肥的作物,在生产实践中常因施肥不当,引起硝酸盐对地下水和蔬菜可食部分的污染。

5、不少大中城市出现80%以上的蔬菜硝酸盐超标的现象。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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