大家好，小房来为大家讲解下。藕片一般煮多久能熟，藕片煮多久几分钟能熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 喜欢脆水的莲藕煮开后再煮铃铛，喜欢粉水的莲藕煮分钟。

2、保持莲藕洁白并不难。

3、在沸水中热烫可使所有多酚氧化酶失去功能，从而阻止多酚向醌的转化。

4、不过这种方法只适合需要软糯口感的菜，比如排骨炖莲藕。

5、如果按照这种方法做凉拌莲藕片，黑不黑，但也失去了酥的口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。