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评测九阳破壁机YJ08与方太FIKS智能生活是怎样的

导读 破壁机能够打破食物的细胞壁,是很多家庭的养生伴侣。无论果汁、豆浆、冰激凌,还是养生粥、料理糊、营养汤等,它都可以一网打尽。但是说到

破壁机能够打破食物的细胞壁,是很多家庭的养生伴侣。无论果汁、豆浆、冰激凌,还是养生粥、料理糊、营养汤等,它都可以一网打尽。

但是说到破壁机的声音,小编又伤脑筋了。毕竟传统的破壁机在高速运转时,声音都在80dB左右,难免会影响家人休息,怎么办呢?咨询下,一位老法师给小编建议了九阳静⾳破壁机YJ08。据说这款机子通过主动静⾳的无刷变频电机+被动降噪的双层隔⾳杯体设计,达到明显的降噪效果,并“经中国家用电器研究院权威检测认证,工作声音可低至56.2分贝”。

这简直就是夜猫族、加班狗的福音啊!小编赶紧入手一台,来看看究竟机子是否如介绍所说这么神呢?!

NO.1 外观评测

拆箱、外观篇

整个机子的快递、收货过程十分顺利,前一天下单第二天就到家了,包装完好。拆箱后可以看到所有组件分列在泡沫盒中。

把配件全都拿出来,根据配套的使用说明书一一对应功能及操作方式。

九阳静⾳破壁机YJ08两个刀头均采用日本进口材质四叶飞刀,并都标注有源自日本字样。而杯盖则采用防溢硅胶密封圈防漏,后续测试中表现良好,高转速下也不会有弹起的风险,密封效果得以保障。

下面来看下组装后的完整机身。这款破壁机的机身比同类型产品更矮,重心降低25%,可以有效的降低机身共振,运行平稳。操作界面低头可见,不用低头弯腰非常人性化。而机子本身采用的仿拉丝工艺,让产品本身显得质感十足。

来看一下开启后的主体程序演示。这款机子,机身只有一个旋钮按键,通过旋转按钮切换显示屏的功能。手动功能支持用户通过显示屏上的按键自动修改搅拌的时间(5秒-6分钟)和速度(共10档)。便捷的旋控操作,简单又容易上手。此外用户还可以根据自己的需要进行调温,初始温度为70℃,每按一下增加1℃,设置范围在40度-100度,长按可以持续增加设置温度。

机子还可以进行预约,非常方便上班族!

NO.2 功能评测

健康及安全性能

而这款九阳静音破壁机YJ08国内首创“全食品级工作仓”,全304不锈钢杯体,全食品级玻璃上盖,所有与食材接触部分的材质都是食品级材质。

为了方便操作,机子还配套了一本九阳破壁调理食谱,小编发现原来这款料理机不仅可以制作传统养生汤、粥、果汁、奶昔等,还具有国家级营养师⽯斛果汁/药膳定制功能。此外,不少食谱上都带有二维码,扫码还可以观看完整的制作流程视频。看来不论是谁用这款破壁机,都可以秒变美食博主~

静音效果

既然这款机子主打的是低噪,吸引小编的主要也是这一点,下面就赶紧来测试一下。这次评测,我们首先选择了芝麻糊的制作。

方太FIKS智能生活家系统厨房小白秒变中华小当家

总有人说,“厨房如战场”。即使是“久经战场”的大厨,在烹饪过程中面对各种花式菜品也免不了手忙脚乱,如果是厨房小白,恐怕更是如临大敌了。新浪评测团的两位成员作为名副其实的厨房小白,接到一项来自方太的高难度的厨房挑战—一刻钟完成三道花式菜品的制作!

本次我们选择难度很高的多道菜同时烹饪,包括4道家常小菜:豆皮香菜卷、葱油鲍鱼、肉沫榨菜豆腐以及番茄金针菇汤。任务之初评测团就已经“瑟瑟发抖”,那么挑战能否完成?让我们一起拭目以待~

注:新浪家居评测团将通过方太FIKS智能生活家系统进行本次挑战。方太FIKS智能生活系统由四个部分构成:方太生活家APP,智能厨房电器、“大厨管家”智能终端,方太生活家体验馆。随着挑战的开始,我们也将对这一系统的各个部分逐一进行了解和应用。

新浪家居评测团来到位于上海桃江路8号的方太生活家上海体验馆。据介绍,方太在全国已开设40余家线下体验馆,举办活动近5000场。而上海生活家体验馆是开设最早并且规模最大的一家。

这是方太为每一位爱好美食、要尝试美食烹饪的人打造的O2O社交场所,交流美食心得,分享生活美学。

首先我们用到的是方太生活家 APP。作为生活类APP,它设计简约、页面清新;底部的4个板块切换便捷,使用流畅,交互感很好。我们可以通过APP浏览查询丰富多样的菜品,找到自己最爱的菜品。据工作人员介绍,方太生活家APP上现有的2000多道菜谱,是联合了营养师、育儿师等一大批专家历时四年研发的,接下来,他们还将继续更新菜谱,增加更多符合人们奇思妙想的新菜色,真正解决“饭点迷茫”的现状。

选好菜谱后我们发现,APP显示了不同菜品的最佳制作流程、提供了最优的烹饪时间,并且将菜品的准备时间、应用的智能厨电以及不同阶段的烹制时间都做好了规划。同时,APP与 “大厨管家”智能终端相连接,在手机上就能开启烤箱等智能厨电,进入工作模式。

看到这里,评测团简直“有如神助”,悬着的心终于放下了一半,我们需要做的就是根据APP的推荐流程有条不紊的进行就能“多管齐下”,稳操胜券。

第一道菜品是豆皮香菜卷,用到的是烤箱。方太智能烤箱,同层同温,简单烤出不简单。双温度探针+立体循环系统让烤箱内的温度始终平稳,让食材受热更均匀;特有的分控烘焙模式,可以独立设定上下火温度,令食物达到最佳口感。

烤箱预热加热8分钟后,“大厨管家”智能终端语音提示烹饪完成,打开烤箱,铺面而来的香气让评测团直咽口水。

随后我们用同样的方法,用方太智能蒸箱烹制了肉末榨菜蒸豆腐。方太智能蒸箱,蒸汽大温度高,短时间蒸熟食物,最大程度的保留食材本身的味道,真正做到了美味又健康。

番茄金针菇浓汤在方太智控燃气灶和方太智能油烟机的通力配合下,色泽鲜艳、鲜香四溢。尤其值得一提的是,油烟机和灶具可以联动,无须手动打开,油烟机就能自动开启及时吸走厨房的有害油烟,另外,烟机还能根据油烟的大小智能调节风量和风压,让你的烟机时刻保持最恰当的排烟状态。

而这道看起来“大厨手笔”的葱油鲍鱼则是用方太蒸微一体机制作而成,色香味俱全。方太蒸微一体机通过蒸汽和微波组合烹饪,蒸汽由外向内、微波由内向外,大大减少烹饪时间,打造最佳风味。

饭后水果解油腻,一顿完美的家常饭,餐桌上自然也少不了水果。于是在等待菜品烹饪期间,我们用方太水槽洗碗机洗了一篮水果。没错,方太水槽洗碗机不仅仅会洗碗,还能祛除果蔬表面的农药残留。

“大厨管家”一键互联多厨电,作为智能枢纽,“大厨管家”除了提示智能厨电的工作状态,是个出色的烹饪管家外,更是时刻监测厨房环境的安全,通过监测易燃气体、PM2.5等空气污染指数,保障家人健康。

方太FIKS智能生活家系统还有个十分温情和便捷的功能--可以“复刻”家人的菜谱,在外地也能做出最地道的家乡味道。

评测团的两位成员都是独自离家在外,时常会想念远方的家以及妈妈的味道。那些熟悉的菜,网上菜谱写的再详细,也难以精确到具体火候和时间,导致最后的结果总是“差点味道”。

而通过方太FIKS系统,家人可以录制上传烹饪流程,通过厨艺云共享给远在他乡的我们,随即通过一键下载就形成了APP中的菜谱,一键启动就能控制智能厨电,为你烹制最熟悉最亲切的味道。

方太智能厨房系统还有着多媒体视听功能,搭载高清触控屏和双声道立体声音响,新手跟着视频教程学做菜,直观生动;大厨可以用APP一键投屏,边做菜边追剧,想必也是一种全新的下厨体验。

新浪家居评测团挑战成功!四道家常小菜在短短15分钟内就完成了,不论是卖相还是口味,都丝毫不逊色于大厨,厨房小白到中华小当家的完美逆袭,全靠方太FIKS系统的神助攻!

伴随着消费升级、生活节奏的加快以及智能家居的普及,方太FIKS系统为忙碌的上班族、新晋的家庭煮夫煮妇、以及追求智能高效品质生活的人们,提供了一整套的解决方案。也希望能通过这样一个智能系统,激发消费者的烹饪灵感,演绎生活的智慧。

为了更直观表现这款产品的静音效果,我们在整个过程中,采用原声录制(本次录音全部采用室内静音下IPHONE 8 手机录音,波频大小代表声音大小),并且对比了同时外放的猫王小王子收音机,以及小编家宠物猫的动态。

下面就来看看结果吧!

从整个实录评测视频可以发现,整个芝麻糊的制作过程30分钟,在前20分钟加热操作时间,机子一直处于间断性的超低声工作,小编家的猫在旁边玩耍都不会受到影响。

而到了后10分钟高速运转时间,当猫王收音机的音量开到大档,就能压过破壁机运转的声音。而玩累了的小编家的猫也可以在旁边安静休息,不会受到破壁机的影响。

综合对比,可以看到这款机子的工作声音确实比传统破壁机声音小很多。

紧接着,小编又分别制作了香蕉芒果优格以及黄瓜梨汁,综合对比了一下不同工作状态下,这款机子的声音情况。

通过三种食品的制作,可以看出,九阳静音破壁机YJ08的静音效果非常明显。尤其是与猫王小王子收音机的音量对比,可以明显看出这一点。

破壁功效

对于一款破壁机,其破壁效果是否好,也是对于产品的主要考量标准。三款饮品制作完毕,来看看他们的口感、细腻度表现。

用九阳静⾳破壁机YJ08制作完成的黑芝麻温热不烫口,因为加入了较多水,因此质地没有那么浓稠,但能感觉到其中黑芝麻与冰糖、炒米三种味道交融的香醇,没有吃午饭的小编就用这个来充当今天的午餐了。

喝果汁一直是个永恒不变的流行,破壁的水果除了能够口感顺滑外,还能够充分保留对人体有益的纤维素成分,更有益于吸收营养。用九阳静⾳破壁机YJ08制作完成的香蕉芒果优格(左图),甜度刚好,色泽金黄,十分接近果肉的颜色,未见泡沫,且整个饮品十分细腻,可见其破壁效果显著,营养释放效果更好,同时打的细,有利于人体吸收。

而黄瓜梨汁,在食谱上是要加水的,为了让音频更醇正,小编没有加水,半根黄瓜加一个生梨,打出满满一大杯清香四溢的健康音频。果肉完全打成果汁,在夏天看球上火的夜晚喝上一杯,真的是非常不错!

NO.3 清洗篇

无论榨汁机还是豆浆机,对于年轻人来说,乐不乐意使用,有一点非常重要,那就是使用后是否方便清洗。包括小编自己,做饭很乐意,但是买菜、洗碗都嫌麻烦。于是,冰箱都推出了生鲜直买直送功能,而洗碗机也在这一代年轻消费群体中卖疯了。

那么九阳这款YJ08破壁机究竟能不能突破传统料理机不好清洗的问题,让佛系懒族HIGH起来呢?

根据对这款产品的实际操作测试,小编发现九阳静音破壁机YJ08则很好地解决了这个问题。

首先,机器采用360°环绕立体加热技术,不仅能够让食材均匀受热,提升口味,还能有效避免糊底,加上超轻量级的食品级工作舱,内壁光滑不易沾,清洁很方便。譬如做完芝麻糊后,剩余的残料完全是是流质状,因此,用水一冲就能基本冲刷干净,再加上产品本身配套的清洁刷,类似杯盖,四叶飞刀等犄角旮旯稍微刷两下就干干净净。

而果汁、优格等冷饮饮品,更是连刷子都用不太到,直接冲刷两下,接着就可以做第二款饮品,确实解决了困扰小编多年的不敢用料理机,因为害怕用完拆洗的问题。

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