莜面的营养价值及功效(莜面和筱面是同一种东西吗)
2023-06-30 11:00:02
•
来源:
导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于莜面的营养价值及功效,莜面和筱面是同一种东西吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看...
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于莜面的营养价值及功效,莜面和筱面是同一种东西吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、不是同一个东西。
2、莜面在我国已有五千年的历史,属塞北高寒农作物,内蒙三件宝之一,提起莜面,许多人也许不知道为何物,可说起燕麦,却在国内外久负盛名。
3、其实莜麦即燕麦,莜面即燕麦粉。
4、曾在不少电视台热播的《走西口》,不仅让人记住了崇尚“仁义礼智信”的晋商,也让人记住了西北的一种小吃“筱面”。
5、有不少网友认为演员们把“筱”字搞错了,应该是“莜”字。
6、事实上,演员们并没有弄错,而是网友们将“筱”和“莜”弄混了。
7、筱(y6u)面是由捣烧酒筱麦加工而成的面粉,经过精细制作而成。
8、筱麦亦作“油麦”,一年生草本植物,种子可磨成面供食用。
9、筱面是西北地区“三件宝”之一。
10、民间“顺口溜”称:“冷调筱面,山珍海味换不走。
11、一口筱面一口酒,香得口水往下流。
12、”相传,清代康熙皇帝远征噶尔丹,在归化城吃过筱面,赞不绝口。
13、乾隆年间,筱面作为进贡皇帝的食品被送往京城。
14、上世纪50年代,朱德总司令两次到内蒙古视察,都要求吃筱面。
15、在西北,筱面仍是当地人的上等主食。
16、筱(xi6o)有两个意思:①细竹子,亦称“箭竹”。
17、《说文》释为“箭属,小竹也”。
18、谢灵运《过始宁墅》诗云:“绿筱媚青涟。
19、”②同“小”,多用于人名。
20、西北的小吃中,只有“筱面”,而没有“莜面”。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签: