大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于鱼蛋的做法四川，鱼蛋的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、所需食材：鱼肉馅  生粉 盐 味精 蛋清 植物油 姜葱泡水制作方法：将适量的盐放入鱼馅里，顺一个方向搅拌上劲，然后依次加入姜葱泡过的水、蛋清、生粉、味精、植物油搅拌均匀即可。

2、 用手虎口挤出鱼蛋，以汤匙挖出，放入滚水中煮至浮起。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。