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1、水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等营养价值：补中益气，和胃消食，利水，解毒。

2、主治病后体弱、食欲不振、虚羸乏力、脾虚水肿、脱肛、久疟、热毒疮疖。

3、1.《食疗本草》：主补中益气，消食。

4、消十二种虫，平胃气，调中轻身。

5、又身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即瘥。

6、2.《日华子诸家本草》：补虚助力，和胃气，消食。

7、治热毒风及恶疮疖，杀腹脏一切虫，大补益患者。

8、旱鸭，也称洋鸭。

9、1.洋鸭为鸭科动物麝鸭的肉。

10、性味甘，温。

11、具有温补肾阳，强腰膝的功效。

12、适用于肾 阳不足所致的阳痿，腰膝盩软，畏寒，神倦乏力等症。

13、2.药膳食法： 洋鸭虾米汤、洋鸭粥、虫草洋鸭等。

14、扩展资料：水鸭特征1.一种小型钻水鸭。

15、产于北半球，栖息于沼泽地带，于泥滩和港湾处过冬。

16、2.体长35厘米，以水生植物和水生无脊椎动物为食。

17、雄鸭呈灰色，栗色头，绿眼睛，眼眶边有乳脂色条纹，双翅有白色条纹;雌鸭褐色，带斑纹。

18、3.雄鸭和雌鸭双翼均有黑绿相间的斑块。

19、洋鸭特征1.体较健壮，肉肥。

20、头大颈短，全身呈长椭圆形。

21、嘴黄色，基部和眼圈周围生有红色肉瘤，以雄者为发达。

22、2.全身羽毛丰满，华丽且有光泽，色纯白或纯黑，间有杂彩或白色黑顶者。

23、翼矫健，长达及尾，能飞翔。

24、胸部平坦，宽阔。

25、尾部瘦长。

26、尾羽长，且向上微微翘起。

27、腿高，且与脚、蹼均呈黄色。

28、参考资料：中国知网-洋鸭参考资料：中国知网-水鸭。

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