大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。不用烤箱做蛋糕胚子，不用烤箱做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

用电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤： 1。

2、蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用； 2。

3、面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用； 3。

4、将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，； 4。

5、开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。

6、 5。

7、将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。

8、 6。

9、将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。

10、 注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。

11、只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。