丝瓜炒蛋怎么烧(丝瓜炒蛋)
2023-08-14 19:42:12
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导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。丝瓜炒蛋怎么烧,丝瓜炒蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、材料:鸡蛋三个、丝...
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。丝瓜炒蛋怎么烧,丝瓜炒蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、材料:鸡蛋三个、丝瓜两个、小葱若干、蒜泥若干、
2、步骤:①将鸡蛋入碗搅匀。(注意,煎鸡蛋最好在搅匀的鸡蛋里加入一点点温水喝白酒。这样煎出来的鸡蛋香嫩爽口) 丝瓜洗净去皮,切斜段。
3、 ②锅中放油,灯油热至五成时,放入丝瓜,大火快炒。等炒至七分熟左右,盛起,用凉水冲洗。(保持丝瓜的色泽)。洗净锅,加少量油,稍热时,倒入搅匀的鸡蛋,煎成蛋饼,分割成小块。
4、 ③将凉透的丝瓜倒入锅中,与鸡蛋同炒,放小葱等其他作料。(依据个人口味)
5、 ④将炒好的丝瓜和蛋装入碟中即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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