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蒜蓉辣椒酱的做法及配方(蒜蓉辣椒酱做法)

导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。蒜蓉辣椒酱的做法及配方,蒜蓉辣椒酱做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:A小米...

大家好,小房来为大家解答以上的问题。蒜蓉辣椒酱的做法及配方,蒜蓉辣椒酱做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:A小米椒1000克、蒜200克、生姜100克、洋葱200克、西红柿400克、黄酱300克。

2、辅料:B盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克。

3、蒜蓉辣椒酱的做法:①首先,准备新鲜原料,并提前洗净沥干水备用。

4、②准备调味料,从左至右从上而下,依次为鸡精、白酒、盐、白醋、糖、黄酱。

5、③姜、蒜切块,放入料理机中打碎,取出备用。

6、④洋葱切块,放入料理机中打碎,取出备用;西红柿、小米椒,同样操作。

7、⑤所有打碎的新鲜原料,放入一个大盆中。

8、⑥加入调味料,用勺子拌匀。

9、⑦使用搅拌棒,将混合好的食材再将其研磨成略细腻的状态,装入容器中密封存放即可。

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