大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。神户牛肉，神户牛很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、神户牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名气的牛肉。

2、作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。

3、那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。

4、它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。

5、不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。

6、神户牛，可能是世界上最贵的日本和牛，它入口即溶的口感，令人一试难忘。

7、位於兵库县的但马，是极品和牛的原产地之一，专门培育达「神户牛」级数的和牛。

8、要达到「神户牛」的标准，最基本的条件是牛只需于兵库县出生及长大，并拥有纯正的但马牛血统。

9、每只出生的子牛，会由政府发出「子牛登记证」，列明血统及打上鼻印。

10、 　　日本全国仅有4个进行「神户牛」评级及拍卖的市场，神户市中央批发市场是其中比较大的一家。

11、要晋身「神户牛」行列除必备前述条件外，牛只肉质亦需达到最高标准，参选和牛以肉质及脂肪的分布程度区分，A5视为最顶级，要达到A4或A5，才能成为真正的「神户牛」，故和牛中仅少数能被成功获选。

12、 　　价值十多万的神户牛肉会存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天，使其水份流失，肉质纤维更紧密，口感更佳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。