大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。凉拌银耳做法大全家常，凉拌银耳最简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、凉拌银耳 　　原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。 　　

2、做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

3、②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

4、③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。