腌辣椒怎么样做(腌辣椒的做法配方图解)
2023-09-18 23:06:21
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导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。腌辣椒怎么样做,腌辣椒的做法配方图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、配方:鲜...
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。腌辣椒怎么样做,腌辣椒的做法配方图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量。
2、 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉。
3、色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。
4、同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒。
5、数日后即可食用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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