大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。酵母发面的正确方法，酵母发面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　按说明用量，冬天可稍多些。

2、　　2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。

3、倒入面粉中揉匀，面稍软些。

4、盖湿布放温暖处静置。

5、等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

6、　　3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

7、　　4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。

8、正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。