大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。如何用烤箱做蛋糕简单又好吃，如何用烤箱做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、家里没有烤箱、没有电动打蛋器、没有蛋糕模，也没有橡皮刮刀之类的烘焙工具，所以摸索着，用饭勺和高压电饭锅做了几次蛋糕。

2、效果居然也不错。

3、呵呵。

4、一点也不比面包店卖的差！
电饭锅香蕉蛋糕
配方如下：
蛋黄糊：蛋黄4个，细砂糖20ml，低粉100ml，沙拉油40ml，牛奶45ml
2、蛋白糊：蛋白4个，白醋少许，细砂糖30ml
3、熟透的香蕉一根
做法：
蛋黄依此加入油、牛奶、糖拌匀；分次筛入低粉，用饭勺由底部往上拌匀。

5、
2、蛋白加入醋打至起大泡，分三次加入糖打至干性发泡。

6、一定要打至干性发泡(可以竖起一根筷子不倒)，这一步很关键，直接决定最后成品的口感。

7、
3、将三分之一打发好的蛋白糊倒入蛋黄糊中，用饭勺轻快地由底部往上拌匀，再加入三分之一蛋白糊，轻快地由底部往上拌匀，把蛋黄糊倒回剩余的三分之一蛋白糊中，同样用饭勺轻快地由底部往上拌匀。

8、加入切小块的香蕉由底部往上拌匀。

9、
这样烤出来的蛋糕非常好吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。