大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。酸奶糕做法视频教程，酸奶糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香芋酸奶糕

【原料】香芋 酸奶 绿豆   【做法】    1、将芋头煮熟，20分钟左右，等芋头煮面了，将其放入干净保鲜袋中用手压成泥，这样压出来的泥比较细腻。    2、绿豆煮熟，颗颗成型，不可煮开花，稍稍煮熟就捞上来。    3、将酸奶、芋泥和绿豆混合，比例很关键，是1斤香芋+4两酸奶，加少许绿豆点缀。放入冰箱，冻1小时左右再拿出来。   刚拿出来的香芋酸奶糕有点硬，稍放一会即会变成得软嫩却有型，口感像豆沙。做好香芋酸奶糕之后，用威化纸（又叫江米纸）包上酸奶糕，用鸡蛋液的粘性封好口，再将酸奶糕整个沾上鸡蛋液和面包渣，下锅炸，四成油温，大概在150度左右，炸10秒钟左右捞出，就做好啦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。