大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。限制氨基酸是指什么，限制氨基酸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低，导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值较低。

2、这种含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸（limiting amino acid）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。