苏打粉是碱粉吗为什么(苏打粉是碱粉吗)
2023-11-06 01:30:06
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导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。苏打粉是碱粉吗为什么,苏打粉是碱粉吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、小苏打:...
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。苏打粉是碱粉吗为什么,苏打粉是碱粉吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、小苏打:学名碳酸氢钠,化学式NaHCO3,细小的白色晶体,在水中25℃溶解度为9克
受热分解能产生二氧化碳,其化学反应式为:2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
用途:制酸剂、发面、胃药。
2、
而食用碱面是碳酸钠NACO3。
3、
食品加工制作,有小苏打、食用碱和泡打粉、酵母等几种东西功能类似,其中小苏打和食用碱似乎可以通用。
4、详细的你可以看说明书吧。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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