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解答：

1、 襄阳美食有哪些的豆腐面豆腐面也叫锅巴面和黄油面，主要成分是面条和豆腐。豆腐主要有两种，一种是用油炸豆腐浸泡的豆腐，另一种是简单地把豆腐切成小块，吃的时候只能用开水烫一下。如果喜欢黄油，可以选择加黄油。听说豆腐面不贵。

2、 牛肉面。襄阳很多人早餐吃牛肉面。牛肉面的做法比较简单。将面条放入沸水锅中，煮开，捞出放入碗中，加入香油搅拌，最后加入熟牛肉、牛杂、辣椒。据说吃牛肉面配一碗襄阳黄酒或湘北豆浆，非常惬意。很多人曾称牛肉面为“三天不吃牛肉面，口中无味的食物大大减少”。

3、 黄酒。黄酒的度数不会很高，只是，因为它的酒精含量是用果肉稀释的，而且主要是用糯米做的。黄酒是我国的一种古酒，以前被称为酒王。因为它的酿造技术也很好，一直被称为祖国珍贵的科学文化遗产之一。

4、 宣城大虾。宣城对虾适合夏季到秋季的强季节性。宣城大虾很大，鲜嫩可口，做法多种多样。无论是炒、煮、卤虾，都很受群众欢迎，曾获“襄樊名菜”奖。

5、 三套盘子。三板主要是猪肝、排骨、猪脑，一般都是油炸的，特别好吃。

6、 油蒸猪肉。制作馒头的方法是在面粉中加入一些盐，明矾和水混合，用手切成条状，放入滚油中炸至金黄色。馒头外软内软，特别像油条，但是它的强度比油条好，所以很多人会选择这种小吃。

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