Buffalo Bayou Brewing Co.新建的三层，28,000平方英尺的啤酒厂和提供全方位服务的餐厅位于夏日街，毗邻休斯顿华盛顿大道艺术区的The Silos on Sawyer，提供多感官观赏，饮酒和饮食经验。客人将通过一个25英尺高的水牛形门户进入新建筑，进入一楼的生产区。酿造景观窗户沿着酿造地板延伸。一楼还可通往外面的狗友好啤酒花园。

位服务餐厅，享有休斯顿市中心的全景。三楼设有一个私人活动室，一个专用阳台和一个5,600平方英尺的露天屋顶平台。甲板上可以欣赏到休斯顿天际线的景色，也可以让客人通过一个30英尺的天窗进入生产区。新的啤酒厂和餐厅将采用再生木材，金属和砖混合物，半透明面板和当地休斯顿艺术家的壁画。该项目预计将于2018年底完成。与Method一起，项目团队由H2B，Inc.，Dawson Van Orden，Pinnacle Structural Engineering，Wong and Associates和Earth Engineering组成。二楼包括一个200个座位的全方