在2019年的中国企业领袖年会上，对红烧肉格外钟情的王石，问养猪的新希望董事长刘永好“今年是不是赚大钱了?”。刘永好的回答非常谦虚：“请你吃饭没问题。”说这话的时候，“二师兄”正在成为全国人民的头等大事。

2019年年末，猪肉价格同比涨幅翻倍，搅动了整个中国的CPI，紧要关头曾出现总理亲自过问猪肉问题、《人民日报》连续“五问”猪肉价格的景象。王石和刘永好的玩笑话音刚落，新希望的业绩报就出来了。事实证明，刘永好谦虚过了头，整个2019年新希望820.51亿营收里，猪产业的毛利率高达38.53%，比碧万恒三巨头的毛利率高了10个点不止。这边新希望忙着发财报，那边万科已经默默成立了食品事业部，把养猪的事情正儿八经地拔高到了业务层面。万科给自己规划了生猪一年25万出栏的目标，这个目标还不及新希望一年出栏量的零头，看来万科养猪一开始上来是“玩票”心态。反倒是主业养猪的新希望，旗下的地产业务枝繁叶茂，想盖也盖不住了。根据克而瑞数据，新希望地产今年前11个月的销售规模突破了900亿元，今年突破千亿大关几乎是板上钉钉的事。最近，刘永好在首届生猪产业峰会特别指出：“过去一年多的时间，仅从房地产过来跨界养猪的企业就超过1000家。”但养猪人刘永好似乎闭口不谈他自己湿手沾面粉，像模像样地坐进了房企千亿俱乐部里面。房企们跨界去养猪，新希望地产跨千亿。究竟是谁在跨谁的界?02

刘永好有关“超千家房企跨界养猪”的言论不出意外地热搜，有媒体还专门上天眼查上查了一下，专门为这个话题提供数据佐证。

报道里专门提到，原来我国目前经营范围同时包含“猪”和“房地产”的企业，已经超过1400家。

严格来讲，这个数据是有些牵强的，只从经营范围来定义，虽然包含了跨界养猪的房企，但包含了养猪兼顾房地产的企业。比如同样的关键词在企查查上再搜索一次，这个数据达到了2465家。

这样发出来，再上一次热搜的材料就有了。无论2465家，还是1400家，这个数据还需要挤一挤水分。

但几家龙头房企近几年高调布局养猪却是众人皆知的事实。

打头阵的还是万达的王老板。2014年，王健林决定到贵州丹寨去搞扶贫，计划建设一个30万头规模的黑毛猪养殖场和屠宰厂。万达提供猪仔和饲料，生产出来的猪肉直接通过万达广场直销全国，全县人民坐等分红就行了。

当时王健林自信地答道：“养猪还是容易的嘛，总比盖五星级酒店容易多了。”然而仅仅一年的时间不到，万达的养猪场却惨淡收场，反倒是没过多久，贵州第一家万达广场在六盘水开业了。

首富用实际行动向那些对养猪动心思的房企发出警示：

养猪还是比盖五星级酒店难!恒大的养猪事业和万达同一年起步，2014年恒大同时成立了恒大乳业、恒大畜牧和恒大粮油三个新业务公司，高调宣布多元化探索。还在2016年宣布要投资3个亿，在贵州援建110多个养猪农牧基地。

这件事后续如何，我们未在公开报道中查证，只是恒大的多元化业务几经调整，如今只听恒驰汽车引擎轰鸣，而恒大农牧集团的官网上，牛羊还在，早就没了猪的身影。

富力今年初，在内蒙鄂尔多斯计划投资27亿，兴建一个占地7000亩，计划出产100万头生猪的全产业链项目。

这个产业链中规划了商品猪育肥场、饲料加工厂、食品加工厂等项目，计划5年内达产，达到全产业链效应。

万达王老板前车之鉴在前，富力好似没看见一般，富力的这种习惯也不是第一次了。

除此之外，碧桂园、中粮、华润、绿城等一众企业也纷纷加入养猪的队伍。

这里面的绿城不仅养猪，还给猪盖楼房。绿城在业界推出的“楼房式猪场”，采用分层独立饲养模式，功能集约化，能降低疫病传播。

你可能很难想到，以产品力著称的绿城，可以在研发上将人的需求平移到养猪产业上。

有时候伺候猪甚至比伺候人还难。

在A股市场上，养猪三巨头里除了新希望，还有牧原股份和温氏股份。

今年牧原股份发三季报的时候，有人专门算了一笔账，牧原每头猪的利润超过1700元，这样算下来。

1头猪的利润=2瓶茅台酒

话虽这么说，但要是论起估值，养猪的自然不敢和酿酒的比，但寒碜一下地产行业的勇气还是有的。

去年先有海天味业市值超过万科，今年有牧原股份市值超过保利地产，又有人开始炒作这个概念。卖房子不如卖酱油之后，又有卖房子不如养猪。一时间地产行业成了个对照坐标系

对此，万科郁亮是心悦诚服的：

对卖酒的我早就服了，对卖酱油的反正我也是蛮服气的。

可能在养猪的这件事上还有心气儿，所以万科打算在养猪这件事上争一争。

做地产的没有不会算账的，养猪是个投入周期长、市场终端价格波动大、需要全面下沉的行业，半路杀入一个陌生的行业，去进攻巨头坚固的护城河，不会有什么好下场。

这背后是个养猪这个行业的基本逻辑——要砸的钱一点也不比房地产要少。

农村农业部曾给出过养猪的成本数据：10月份出栏一头商品肥猪成本为1850元。这样一换算，房企老板们要是想养10万头猪，成本起步就是1.85亿。

房企拿两个亿出来当然不成问题，问题是国内的猪企龙头今年10月的销量分别是：牧原股份151.6万头，正邦科技123.75万头，新希望91.15万头。

这样一比，10万头连玩票都不算。

另一边，国家提倡生猪养殖产业转型调子很高，从事养猪产业再也不是从前的“脏乱差”，而意味着更科学化的养殖投入、更严格的环保标准。这不仅意味着新型养殖设施的巨额投入，还有专业的养殖管理人才的巨大缺口。

真狠下心来砸下血本的房企又有多少?

其实房企算的是另一笔账。

去年的时候，自然资源部有一份“关于保障生猪养殖用地有关问题的通知”。通知里明确表达了几个意思：

①生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续。

②增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定。

③鼓励利用荒山、荒沟、荒丘、荒滩和农村集体建设用地安排生猪养殖生产。

按照外界的解读，房企投身养猪产业，可以以较低成本且少受限制拿地，以此在政策范围内做特色小镇开发建设(旅游休闲周末住宿为一体)，建设租赁住房等，开发为经营性建设用地。

算来算去，还是算到了勾地的上面。

虽然“猪周期”是行业普遍认可的课题，但对于“轻仓”参与的房企来说，养猪这件事也算是个旱涝保收的买卖：

行业景气，卖猪赚钱;周期下行，蹭蹭补贴。

在国内，对养猪企业新建、改扩建种猪场、规模猪场等各项活动，存在各种各样的补贴。行业不景气时，政府干脆还会直接给养猪厂发钱。

搞地产的人挤破头去养猪，养猪的人挤进房企千亿阵营，两个行业深度交圈，每个人都有光明的未来。

一时间，观众们竟然分不清是谁在跨界。

也搞不清，猪的舞台，唱的是不是地产的戏。