微波炉怎么买好(微波炉能做什么购买微波炉注意什么)
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微波炉能做什么?
1、食品的解冻,用微波炉融化冷冻食物,特别是肉类食物,不仅比其它方法快,而且效果更好。在常规解冻中,解冻过程是由表及里进行的,因为速度很慢,而微波炉解冻,解冻过程是表里同时进行的。
2、食品的干燥与脱水,利用微波炉能使食物干燥、脱水的特点,可以把蔬菜旺季时的青菜、雪菜、虹豆等进行小功率加热,直到蔬菜表面收缩呈干瘪状,而略带中软性,出炉冷却后用塑料袋包装密封,可以保持较长时间。
3、快速烹饪食物,由于微波炉烹饪食物时,具有加热快、营养损失少、省时省电的特点,所以日常生活中人们利用微波炉来进行烹饪菜肴是非常方便的。
4、食品的再热,由于微波炉再热预先烹饪好的食物,具有不会改变食物外观、质地和风味的优点,所以人们广泛地用于食品的再热。
5、食品的保质,可以利用微波炉杀菌、干燥的特点,对食物进行保鲜处理。例如夏天的牛奶、小孩的奶糕,在微波炉加热30秒左右。
6、食物的消毒杀菌,由于微波炉在1-2内可以将细菌杀灭,所以在家庭中,可以利用微波炉对某些餐具进行消毒杀菌,还可以使酱菜、酱油等延长保质期。
购买微波炉注意什么?
1、安全性的选择。微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形,这是选择微波炉的根本。目前市场品牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选微波炉时,可以用手指按捏门体内每一处。设计打开炉门,好的微波炉门面硬度好,按捏不动,门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处,一般为黑色,质地坚韧,手指难以按动,按时无声,开关炉门“喀嚓”声清脆。低劣的微波炉材质差,门体多为有机塑料,单层密封,手指按捏会松动,甚至听到“咯吱”声,使用久了微波易泄漏,对人体有很大危害。
2、观质量的选择。包括造型、色彩、表面质量和零件的吻合。要看造型是否美观大方,产品表面应无机械碰伤和擦伤;面板要求平整,部件吻合严密,色泽均匀,光泽好。
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