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蜂窝无涂层不粘锅的优缺点(蜂窝不粘锅是否有涂层不粘锅如何选购)

导读 大家好,今天乐乐来为大家解答以上问题。蜂窝无涂层不粘锅的优缺点,蜂窝不粘锅是否有涂层不粘锅如何选购很多人还不知道,现在让我们一起来

大家好,今天乐乐来为大家解答以上问题。蜂窝无涂层不粘锅的优缺点,蜂窝不粘锅是否有涂层不粘锅如何选购很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

蜂窝不粘锅是否有涂层

蜂窝不粘锅没有涂层。蜂窝不粘锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅,通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理,解决不粘锅涂层脱落的问题,实现隔离涂层物理不粘。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关,只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

不粘锅如何选购

(1)不粘锅涂层材质的选择

不粘锅涂层主要材料为特氟龙,化学名称叫聚四氟乙烯,这种材料比较稳定,具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘性、无毒害等优点,具有非常好的稳定性,所以被广泛应用于各行各业。

特氟龙可耐200℃以上的高温。在200℃以下,这种材料是非常稳定的。在家中烹饪温度不会超过180℃,因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的。在涂层完好无损的情况下,不粘锅没有毒性,可以放心使用。

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(2)不粘锅锅体材质的选择

不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。

1、铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的,厚而重,但热容较大,不易过热;熟铁制品较薄,热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点,故寿命较短。

2、铝制品优点是质轻、导热快,缺点是会与酸碱性较强的食物起化学作用,而缩短使用寿命,其氧化产物使人感到有不洁之嫌。

3、不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、使用寿命长等优点,但价格较贵。

4、合金制品一般也具有不锈钢的性能,但价格较高,且其中含有某些元素对身体健康不利。

(3)锅具不粘易洁性能的检验

鉴别不粘锅合格与否,可做最简单的不粘性试验:将不粘锅烧至1500C到1700C时,将鲜鸡蛋打入锅内,不放油,烧至凝固将锅翻转,鸡蛋能自由落下的,则为合格品;否则,即为不合格不粘锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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