药店有的卖苡仁是从古代就有的一种谷类，原产于越南，在我国也称薏米、薏仁、苡米、薏苡仁。被誉为“世界禾本科植物之王”。苡仁含苡仁脂，苡仁脂是胺基酸类，含亮胺酸、精胺酸、酪胺酸、维生素B群。苡仁属于主食类，所以当然含有丰富的淀粉质啰！除此之外，苡仁还含有丰富的蛋白质以及油脂。含有维生素B1、B2，钙、磷、铁等矿物质，含有丰富的水溶性纤维。《本草纲目》谓苡仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。减肥主食：苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。预防心血管疾病： 若每天食用50-100克的苡仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。降血脂：因为苡仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。促进新陈代谢：苡仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。美白肌肤：苡仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！苡仁有减肥、治面疱的作用！每天食用60克苡仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力苡仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。预防和抵抗癌症：现代科学证实，苡仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。面粉面膜其实面粉有很强的清洁效果而且能很好的收缩毛孔，加上与牛奶一起搅拌，用小刷子沾满均匀的涂在脸上，大约二十分钟洗掉就可以了。大蒜面粉面膜除了从食物中吸收营养之外，外在的美容方法亦不可忽视。不妨试试自制这款天然大蒜面粉面膜，面粉对肌肤温和，并能消除轻度的黑斑和皱纹；至于大蒜里所含的蒜素，可促进新陈代谢，防黑斑及皱纹，每星期敷1-2次，脸部暗晦的肤色、色斑及皱纹就可一次过得到改善！使用方法：除眼睛四周、嘴唇及眉毛外，将面膜均匀涂在脸上，待15-30分钟左右，用冷水洗净，再涂上化妆水及面霜。备注：皮肤较敏感的人士，可不加入大蒜，或先在手上试有否过敏发红的现象才使用。材料：大蒜3瓣、面粉50克。制法：先将面粉加入水混合，搅拌成糊状。然后把磨好的蒜茸放入粉糊中拌匀。