餐饮店自己装修(怎样装修餐饮店)
大家好,啊来为大家解答以上的问题。餐饮店自己装修,怎样装修餐饮店这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
装修餐饮店方法:一、装修风格,不同群体选择不同的装修风格;二、色彩搭配,用淡黄色、橘红色等色调,营造温馨的就餐氛围;三、灯光设计,如入口处用筒灯营造照明环境,吸引人群目光;四、餐桌椅,按空间面积选餐桌椅尺寸,留有过道;五、流线型设计,服务流程跟客人通道应避免交叉现象;六、空间分配,前厅空间划分大一些,卫生间注意隐蔽。
1、装修风格
装修餐饮店的时候,首先应确认好店铺需要装修的风格,而店铺的风格则跟餐饮店的定位有一定的关联。餐厅的定位要经过综合性的地理位置、顾客群体以及饮食习惯等多项因素考虑。比如餐饮店装修的目标群体是学生为多数,那么装修风格应从学生的角度考虑,可以营造出一种时尚潮流的风格;若餐饮店的顾客群体是白领一族,那么整体的装修风格应以大方简约为主。
2、色彩搭配
装修餐饮店的时候,空间的色彩搭配也是比较重要的一点,一般来说冷色系的颜色会给人一种没有食欲的感觉,所以不建议选择冷色调布置。在装修的时候应挑选暖色调的色彩,比如淡黄色或橘红色等,从色彩心理学上来看,这些色彩能够有效提高空间的温馨感,可塑造出较好的用餐氛围,对于餐饮店来说是比较好的选择。
3、灯光设计
灯光对氛围的营造是比较重要的,所以在进行餐饮店装修的时候,一定要着重对于灯光的设计。餐饮店的灯光建议挑选一些暖色灯光,可以有效为菜品增色,同时也能更好的营造出空间的氛围感。暖色的灯光搭配有温馨的色彩布局,能够有效打造出较好的用餐环境。对于不同的区域,灯光的布置可有所不同,比如用餐桌面上,可采用窄光束角导轨射灯将灯光打在桌面上,能够为用餐提供较优秀的光效;入口处可采用嵌入式的筒灯,能够有效提亮入口处的照明环境,吸引人流的目光。
4、餐桌椅
对于一家餐饮店来说,空间中的餐桌椅搭配是比较重要的一点,餐桌椅的选择应注意跟空间的大小进行匹配。一般在餐饮店布置的每一个餐位,约需要空留出1.5平方米,但是一定要注重空间的面积选择合适的比例,不能在大的空间中摆放过小的餐桌椅。除此之外,餐位的摆放要排序整齐合理,要流出过道,便于人的走动。建议在选购餐桌椅的时候,先将餐桌的尺寸测量好,然后拿到店面现场做一个比例的比较,这样能够有效避免太大或太小的现象。
5、流线型设计
若是条件充足的话,建议在私人房间和休息室两者之间设置上一个出入口,这对于餐饮店来说是比较重要的。除此之外,服务流程跟客人通道应避免出现交叉的情况,特别是在私人房间区域。因为太多的交叉,很有可能会对整体的服务质量降低,甚至会对卫生清洁工作造成不便的影响。为了能够确保餐厅的便利、安全以及稳定性,应将两个通道明显的分离开来。在设计的时候,应着重考虑到员工操作的安全、便利性以及客人活动空间的舒适度。
6、空间分配
在装修餐饮店的时候,还要注重整体空间的分配问题。一般在餐饮店会包含前厅、后厨以及卫生间等区域。而前厅会占据整体空间比较大的一个部分,因此在装修的时候,需要做好提前的规划,避免发生用餐拥堵的现象。而后厨占据的空间一般不需过大,但是需要在用电以及排水问题上多加注意。卫生间在装修的时候,需要注意空间位置问题,避免对前厅的用餐产生影响。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。